FRANGO PRÁTICO COM TOMATE E CEBOLA

                 

Qtde   Medida                                 Ingrediente

1/2      Quilo(s)                                 Filé de frango cortado em bifes grossos

1/2      Colher(es) de chá              Sal

1          Pitada(s)                               Pimenta-do-reino

3          Colher(es) de sopa           Molho de soja (shoyu)

1          Colher(es) de sopa           Molho de mostarda hellmann's pic

1          Colher(es) de sopa           Azeite de oliva

1          Xícara(s)                               Água fervente

1          Unidade(s)                           Tomate médio, sem sementes, picado

1          Unidade(s)                           Cebola pequena cortada em rodelas finas

1          Unidade(s)                           Frasco de maionese hellmann's light

Modo de preparo

1. Em uma tigela média, junte o frango, o sal, a pimenta, o molho de soja e o molho de mostarda hellamnn's pic. Misture.

2. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e doure o frango.

3. Junte meia xícara (chá) da água fervente. Cozinhe o frango com a panela tampada, mexendo de vez em quando, por 10 minutos ou até ficar macio. Retire o frango e transfira para uma travessa. Reserve.

4. Na mesma panela, junte o restante da água, o tomate e a cebola. Cozinhe em fogo médio por 5 minutos, mexendo de vez em quando, ou até murchar a cebola.

5. Acrescente a maionese hellmann's light e mexa até formar um molho homogêneo.

6. Espalhe sobre o frango e sirva em seguida.

7. Variação: se preferir, substitua meia xícara (chá) da água do cozimento do frango por vinho branco seco.